【長野日和小旅行】也太歐夏蕾啦～長野鄉下好時尚的甜點鋪‧信州大黑屋。－日本旅遊情報局

撰文>巧克力大福攝影>陳思翰

別以為日本鄉下甜點只有傳統的紅豆餡饅頭，身為甜點控的茅野男子漢山本桑，拍著胸脯跟我們女生強力推薦「信州大黑屋」，他說：「這是我的口袋愛店，每樣甜點都好好吃，我幾乎每周都要來報到一次。」

事實上，「信州大黑屋」白橘相間的可愛店鋪，和包裝好有潮味的各種和洋甜點，讓人魚和我拿起相機就忍不住狂拍。嘿，無法統統敗回家，起碼可以用照片留下可口模樣吧~~

已經是第二次造訪的VENUS，則大力推薦用新鮮水果做的蛋糕，同時決定要在這裡選出送給日本旅遊情報局粉絲們的小禮物。瞧她精挑細選猶豫許久，終於敲定買下12顆精裝版『牛奶糖物語』，裡面總共有鹽味、黑巧克力、杏仁果、覆盆莓巧克力四種口味，每種口味各3顆。嘩！一盒1100日圓，換句話說，一顆可是將近30元台幣呢！

●福島縣甜點老舖，311地震後在長野重生。

1960年創業的大黑屋，原本開在福島縣。2011年311東日本大地震後，因為店面玻璃和牆壁的毀損，加上對於輻射線的擔憂，同年夏天把店面和工廠一起搬到了長野縣的茅野市。看中當地的優良水質與豐富的時令蔬果，正是製作甜點的基本好條件，老闆伊丹由貴夫決定要在這裡落腳生根，「新鮮食材與和洋折衷的創意是我們店裡最大的賣點。」因應季節不同，番茄蛋糕、西瓜蛋糕、草莓蛋糕等都是當季人氣商品。

↓改良版的餅乾泡芙，口感鬆脆、小巧玲瓏，有抹茶等多種口味，每個185日圓。還有可愛的三角禮盒包裝，命名為<謝謝BOX>，裡面有5個泡芙，每盒975日圓。

↓原創版大黑柱最中，把ㄅㄨ皮中包的是紮實的濃純巧克力，每根250日圓。因造型別致賣得嚇嚇叫。

信州大黑屋還附設很有書香味的咖啡座，根本就像個小小圖書室。這裡提供的咖啡標榜使用巴西原產的下坂咖啡，是福島人下坂匡移民巴西後生產的有機咖啡豆，優良品質極有口碑。希望下次有機會自己來時，一定要在這裡來杯咖啡和季節蔬果蛋糕小憩一下。
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↓ 人魚和VENUS開心喝來自巴西的下坂咖啡

↓ 信州大黑屋熱賣的人氣甜點，都在這一盤。